Dans les cuisines : est-ce que l’IA va supprimer des emplois ?

01/07/2025

Manger, Bouger ! Les recommandations du ministère l’encouragent, et aujourd’hui, je vous propose de sortir des cuisines pour pratiquer un peu d’activité physique.

Que diriez-vous de faire un peu de vélo ?

Vous avez le choix : vélo de route, de chemin, d’endurance, de cross-country, d’enduro, de descente, de trial, de ville, de randonnée… Tout cela semble trop compliqué. Peut-être plutôt du fitness, c’est plus simple ! OK, alors que souhaitez-vous travailler ? Votre cardio (running), votre coordination (gymnastique), votre force (haltérophilie) ou votre souplesse (yoga)… Bref, en hésitant devant ces choix multiples, vous n’êtes pas près de bouger !

Il y a une parthénogenèse du génie humain qui se subdivise sans cesse pour créer de nombreuses cellules spécialisées.

Dans notre monde occidental, nous avons une obsession pour l’expertise. Nous découpons les compétences en de multiples branches, créant des spécialistes dans des domaines de plus en plus étroits. C’est le cas dans le design d’expérience, où l’on est passé du simple designer à une myriade de rôles-métiers : designer produit, visuel, UX researcher, UX strategist, UX/UI designer, UX writer, et j’en passe.

Cette hyper-spécialisation, qui s’applique à tous les métiers, si elle peut sembler efficace, creuse en réalité des silos au sein des entreprises. Les équipes ne se parlent plus, ne se comprennent plus, se retrouvent impuissantes à construire une vision cohérente. Les leaders peinent à formuler un récit fédérateur pour aligner tout ce monde. L’entreprise moderne est une Tour de Babel, rendue incapable d’innover, de pivoter pour faire face aux enjeux sociétaux présents et aux crises majeures à venir.

Et si cette logique était en train de changer ?

1 + 1 = 3 : Quand la convergence crée le sur-mesure

Revenons à notre activité physique ! avez-vous remarqué l’émergence de pratiques sportives qui mélangent les genres ? Le vélo de Gravel combine route et chemin. Le Crossfit fusionne la force, la gymnastique et le cardio.

Ces deux activités, qui se rapprochent dans leurs convergences, nous enseignent une nouvelle approche. Elles illustrent qu’elles sont plus qu’une simple addition de compétences réunies. Voici trois enseignements fondamentaux :

  1. Être varié pour apprécier le changement : L’humain s’adapte aussi facilement qu’il s’ennuie rapidement. Le mélange, l’hybridation des disciplines combat l’ennui et le statu quo. Gérer les transitions entre les différents terrains, entre les différentes filières physiques, fait partie de l’entraînement, et l’on se surprend à apprécier et maîtriser le changement.
  2. Être gratifiant pour progresser chaque jour : Accessibles au débutant, elles offrent des défis permanents aux experts. Elles vous poussent à vous dépasser. Elles mettent en lumière une évidence oubliée : une compétence est vivante et devrait être constamment nourrie et pratiquée. C’est cultiver son « Growth Mindset ».
  3. Être inspirant pour développer une vision systémique : Les pratiques de ces activités hybrides sont holistiques : alimentation, relations sociales, philosophie de vie. Elles enrichissent vos perspectives et vous font pratiquer l’hybridation dans la vie quotidienne. (une façon un peu compliquée de dire qu’elles sont un lifestyle, comme on dit…)

C’est une synergie qui crée quelque chose de nouveau et de plus puissant. Bien sûr, cela va au delà du sport. On voit d’autres convergences dans l’innovation frugale ; chez des marques comme Patagonia ; ou avec des outils comme Notion, qui combine plusieurs usages en un seul. Pleins de signaux faibles.

Bien sûr, les puristes diront : “Bon partout, excellent nulle part”.

Et si l’on pouvait être excellent partout ?

L’IA : Le grand chamboulement

L’arrivée des IA génératives sème la panique. On nous prédit la disparition de centaines de métiers. Faut-il y voir une invasion de robots prêts à nous remplacer ?

Ne payons-nous pas le prix de notre hyper-spécialisation ? Nos savoir-faire, trop cloisonnés et fragiles, sont-ils devenus obsolètes face aux modèles de langage (ces fameux LLM et autre RAG) qui peuvent tout faire ?

On se fait tout un film, mais la vraie révolution est ailleurs.

Justement, souvenez-vous du temps d’avant le streaming : choisir un film, l’anticiper, le savourer. Aujourd’hui, avec la VOD, l’usage a changé. La question est devenue : “Qu’est-ce que je veux, qu’est-ce que j’ai besoin maintenant ? Quelle est mon intention ?”

C’est la même chose avec l’IA. Quand un simple prompt vous donne le pouvoir d’invoquer mille expertises, la spécialisation perd son sens. La question n’est plus “Que sais-je faire ?”, mais “Pourquoi je le fais ? Quelle est mon intention ?”.

Quand vous pouvez tout créer, seule votre motivation profonde compte.

Êtes-vous prêt à en faire votre super-pouvoir ?

Bienvenue aux “AI-native people”

Déjà dans les années 90, Tim Brown (IDEO) a popularisé le concept du profil en « T » pour briser les silos : une expertise profonde (la barre verticale) combinée à de vastes connaissances transversales (la barre horizontale) – une autre approche hybride :

  1. Si un généraliste (la barre horizontale du T) peut utiliser l’IA comme un engrais pour étendre sa culture transverse,
  2. Si un spécialiste (la barre verticale du T) peut s’en servir pour creuser encore plus sa verticale,
  3. Un profil en T est nativement prêt à tirer le meilleur parti des IA pour à la fois développer de nouvelles expertises verticales et creuser les différents ponts entre elles.

Alors tout va bien ? Pas tout à fait.

Nos écoles forment des “ points ”, des profils sans culture générale et sans expertise pointue. Et si nos enseignements supérieurs leur font pousser des compétences verticales ou des compétences horizontales, très rarement l’approche holistique et hybride n’est développée. Elle ne vient que sur le tard, presque par accident, par l’expérience… presque trop tard.

Ces profils risquent d’être les premiers à souffrir de ce grand chamboulement.

T, V, Pi, M, X : Choisissez vos nouvelles formes de vie

Pour les profils hybrides, l’IA est une opportunité de décupler leur potentiel. D’autres formes sont facilitées : le V, le Pi (avec deux expertises profondes), le M (avec plusieurs expertises), ou le X (Leader qui excelle dans les connexions).

En bref, l’IA n’est pas une menace, mais une occasion et un terrain fertile pour faire émerger de nouveaux profils et de nouvelles approches innovantes. L’heure n’est plus à la spécialisation, et de nouveaux fondamentaux émergent avec un air de déjà-vu :

  1. Apprécier le changement : Être AI-natif, c’est faire du changement un état permanent et être fluide dans les transitions entre les différentes compétences.
  2. Progresser chaque jour : Être AI-natif, c’est être en « Growth Mindset » permanent et faire de chaque projet une occasion d’apprendre et de transmettre.
  3. Développer une vision systémique : Être AI-natif, c’est avoir une approche holistique dans son regard et ses actes.

Êtes-vous prêt à changer de forme ?

« Super, et concrètement, cela donne quoi ? »

L’IA n’est qu’un catalyseur. Les enjeux climatiques et sociétaux n’ont pas attendu l’IA pour nécessiter d’être pris à bras-le-corps. À titre personnel, dans mes missions de vision, stratégie et design d’expérience, j’intègre déjà concrètement ces piliers :

  1. Apprécier le changement : Sur les différents projets de réorganisation ou les notes d’opportunités à explorer en stratégie, identifier les possibilités de se singulariser ou d’accélérer son développement. Concrètement sur un projet : Pour un constructeur automobile, explorer comment intégrer nativement des services dans ses véhicules pour accélérer sa présence sur tous les marchés et réaligner l’organisation nécessaire pour l’exploiter.
  2. Progresser chaque jour : Dans l’accompagnement des entreprises et de leurs marques, intégrer le Growth Mindset : les expériences clients et collaborateurs proposées doivent inspirer et donner des leviers d’émancipation — c’est la meilleure manière de se singulariser et de développer l’engagement et la fidélité. Concrètement sur un projet : Pour un centre de formation pour adultes, enrichir le produit formatif avec du savoir-être et de l’intelligence collective pour faire de la formation un vrai changement de vie.
  3. Développer une vision systémique : Sur les projets de vision, prospective et innovation, intégrer une approche interdisciplinaire et désilotée. Concrètement sur un projet : Pour une entreprise de conseil, créer un environnement physique et une méthode d’innovation pour favoriser la transversalité et créer une culture commune.

Pour mettre tout cela à l’échelle, je travaille sur un projet d’offres de formation, pour contribuer – en plus des projets stratégiques – à construire un meilleur demain possible et souhaitable : vers une nouvelle école de l’innovation pour apprendre et expérimenter nos nouvelles formes. Restez connecté pour en savoir plus !

Bon appétit !

Publié initialement le 1 juillet 2025 dans Dans les cuisines, la newsletter Substack.

Anuhi Lou